Си Ху Лун Цзин Первый Сорт

Существует десять знаменитых китайских чаев, этот список не жестко фиксирован и его состав менялся несколько раз, однако почти всегда первое место в этом списке отводится зеленому чаю под названием Лун Цзин, также известном как Криница Дракона. Этот чай имеет императорский статус и является национальной гордостью Китая, его история насчитывает более тысячелетий. Впервые Лун Цзин упоминается в первой книге чайного эксперта Лу Юй, которая была написана во время династии Тан, но приобрёл популярность во времена династии Цин, когда он получил статус Гун Ча – императорский чай. Согласно одной из легенд в древние времена эти места посетил император Хунли и его угостили ароматным чаем, собранным из 18 кустов. Вкус напитка настолько понравился императору, что он дал ему особый титул, а сам чай Си Ху Лун Цзин стал считаться императорским подношением. Говорят, что те же 18 знаменитых чаевых кустов до сих пор растут рядом с храмом Хугун.

Си Ху Лун Цзин – это один из самых престижных и признанных сортов китайского зеленого чая, выращиваемый в районе Си Ху (Западное озеро) в провинции Чжэцзян, Китай. Этот чай также известен как Лун Цзин из Западного озера или Колодец Дракона из Западного озера и считается одним из лучших представителей зеленого чая.

Си Ху Лун Цзин имеет длинную историю и традицию производства. Обычно его собирают в весенний период, когда листья еще молодые и нежные. Производственный процесс включает фиксацию, формовку и сушку листьев. Важной составляющей его производства является искусная ручная обработка, обеспечивающая сохранность качества и аромата чая. Он имеет вид плоских, темно-зеленых листьев, похожих на свернутые полоски. Этот сорт чая отличается своей свежестью, ярким зелёным цветом и однородным размером листьев.

Этот чай повышает энергию, поэтому идеально подходит для утреннего чаепития. Он богат полифенолами, обладающими мощными антиоксидантными свойствами, помогающими снизить уровень холестерина и обладают отчетливыми тонизирующими свойствами. Си Ху Лун Цзин замедляет процесс старения клеток, защищает от онкологических заболеваний и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Также увеличивает стрессоустойчивость, обеспечивает эмоциональный баланс, повышает ясность сознания и улучшает когнитивные способности. Кроме того, Лун Цзин защищает зубы от кариеса и очищает организм от токсинов, содержит больше витамина С, катехинов и аминокислот, чем в любом другом сорте чая. Он способствует похудению, нормализует обмен веществ, очищает кровь, омолаживает кожу, делает цвет лица более свежим и повышает иммунитет.