Шен Пуер Чайний Жрець 2015 рік

Шен пуер, також відомий як "світлий" пуер, є одним з двох основних типів пуеру, традиційного китайського чаю. Пуер це один з найстаріших видів чаю, який традиційно вироблється майстрами в провінції Юннань з листя чайних дерев. Ці дерева відрізняються особливим хімічним складом і мають велике, м'ясисте листя. Особливо цінними є пуери, виготовлені з листя старих дерев, яким вже більше 100 років. Історія Шен Пуер налічує більше 700 років, слово "Шен" в перекладі з китайської мови означає "свіжий", він виробляється зі свіжих листочків чайних дерев і основна відмінність Шен пуеру полягає у тому, що він не пройшов процес прискореної ферментації, який характерний для Шу пуеру. На чайних плантацях або в диких гірських садах збирають сировину, яку скручують, сушать на сонці і пропарюють– виходить чай-сирець. Далі, підв'яле листя на деякий час залишають на дозрівання, при якому триває повільна ферментація чайного листа. І потім пресують або залишають у розсипному вигляді. Він належить до «живих» чаїв, так як у ньому продовжують здійснюватись процеси повільної ферментації, які тривають протягом усього часу зберігання пуера. Шен пуер дозріває дуже повільно, як хороше вино і для цього йому важливо забезпечити ідеальні умови зберігання, ось чому млинці, чим вони старші, тим коштують дорожче, цей процес розкриває унікальні аромати та смакові якості чаю, що робить чай більш цінним. Бу Лан Шан, також відома як гора Бу Лан є одним з найвизначніших та найдавніших регіонів для вирощування чаю в провінції Юньнань. Плем'я пу, що виникло з давнього племені булан, стало першими виробниками чаю в регіоні Юньнань. Вони переселилися в місцеві гори тисячоліття тому. Вона розташована у південній частині країни та приваблює любителів чаю своїми панорамними краєвидами і винятковими чайними плантаціями. Бу Лан Шан відома своїми високогірними чайними плантаціями, що розташовані на висоті від 500 до 2600 метрів над рівнем моря. Кліматичні умови, ґрунти та місцеві екосистеми в цьому регіоні сприяють вирощуванню виняткової сировини для виготовлення чаю. Чай з цього регіону відрізняється своїм насиченим смаком, ароматом та комплексними характеристиками.

Всі чайні млинці у нас мають сертифікат якості GB/T, що свідчить про їх відповідність китайським стандартам якості. Стандарти GB (Guobiao) є однією з ключових груп стандартів якості в Китаї. Вони розробляються під назвою GB або GB/T. Обов'язкові стандарти мають префікс "GB", а рекомендовані — "GB/T". Сертифікат GB/T є гарантією, що наші продукти пройшли вимогливі тести і відповідають встановленим нормам безпеки, якості та надійності. Ми прагнемо забезпечити нашим клієнтам найвищу якість продукції і гарантуємо, що всі наші млинці чаю відповідають стандартам якості, що встановлені в Китаї. Крім того Чайний Жрець також має сертифікат якості та знак QS. Знак QS офіційно «Ліцензія на Промислове Виробництво Продуктів» — це Китайський знак якості і безпеки для їжі, напоїв та інших продуктів. Цей сертифікат підтверджує, що наші млинці чаю відповідають вимогам з точки зору безпеки, гігієни і якості, що додатково забезпечує спокій споживачів щодо наших продуктів.

Шен пуер має ряд корисних властивостей, які роблять його популярним серед любителів чаю. Цей чай має ферментовану природу, що сприяє поліпшенню перетравлення їжі і заспокоює шлунково-кишковий тракт. Також Шен пуер має очищаючі властивості, які допомагають виведенню з організму токсинів і шкідливих речовин. Він може сприяти виведенню накопичених шлаків, покращити загальний стан здоров'я, сприяти зниженню апетиту, підтримувати обмін речовин і підвищувати енергію.

Шен пуер містить корисні антиоксиданти, які підтримують імунну систему організму. Вони допомагають боротися зі стресом, запаленням і підвищують загальну стійкість організму до хвороб.

Крім того цей чай може заспокоювати розум, покращувати настрій і допомагати зняти стрес і тривогу