Шу Пуер Чайний жрець 2015 рік

Шу Пуер у певному сенсі став класикою пострадянського простору — мемом, іменем загальним, оточеним безліччю упереджень. То який же він, зрештою, цей ваш Шу? Відповідь проста й складна водночас: він різний. Багатогранний. Цілий спектр відтінків і станів для дослідження. Правильно витриманий Шу Пуер несе в собі особливий, шляхетний слід часу: суху деревну старість, запах дощем намочених трісок на лісопильні. У його смаку звучить гра сухофруктів, шоколаду, лікарських сиропів. При першому знайомстві він спокійний і врівноважений, а під дією гарячої води розкривається вибухом глибини. «Чайний Жрець» 2015 року — 10 років витримки, гора Булан, сировина зі столітніх дерев. Він не потребує жертви — лише уваги. Головна особливість — рідкісна для Шу Пуерів нота чорносливу. Шарм віку в ньому виражений щільним, відчутним тілом, маслянистою, густою й огортаючою текстурою. Він обтяжує саме сприйняття: відчуття стають глибшими, увага — об’ємнішою, а сама присутність — вагомішою.